1935年春，中国工农红军四渡赤水后挥师南下，佯攻贵阳的战略行军途经修文这片喀斯特山地，足迹遍及102个村寨。红军在山壁上石灰写就的标语，风刮雨淋几十年，依旧亮堂堂戳在各村老墙上。那时候山里人穷得揭不开锅，坡地薄土种不出饱饭，红军翻山越岭，说要给“干人”（穷苦的人）挣一条活路。近百年光阴淌过去，当年红军踏过的穷山沟，如今漫山爬满猕猴桃藤，青莹莹的果子坠弯枝丫，太阳能杀虫灯立在田埂上，像一排排守山的稻草人。
中国工农红军长征胜利90周年之际，这里深耕猕猴桃产业，全县贵长猕猴桃采摘面积达13.1万亩，2025年产量突破15万吨。
“国内市场基本上全域覆盖，新疆、东北地区推广成效最为突出，河南、河北、浙江等市场常年稳定供货，我们依据不同区域的需求偏好分区调配供应，搭建起全国性销售网络。”修文县农业农村局党组书记、局长苏思鹏告诉记者。
记者了解到，修文猕猴桃作为贵阳特色农产品的典型代表，目前已率先完成全生命周期和部分生命周期碳足迹核算，成为贵州首个算清“碳账”的农产品。
外销市场布局方面，修文猕猴桃以鲜果为主力产品触达欧洲、中东、东南亚等市场。目前已有两家以上龙头经销平台完成出口备案基地、包装厂登记，鲜果均通过SGS农残检测，配套食品安全相关指标全面达标，检测结果可适配全球绝大多数国家鲜果进口准入标准，为拓宽国际销路筑牢品质根基。
货车拉着满筐鲜果走过的盘山路，一头连着万里山海，一头连着故土乡愁。
平滩村是修文猕猴桃种植的核心区域。2009年，村党支部在得知外出务工的黄良华有回乡创业的想法后，主动与他取得联系，向他介绍种植猕猴桃相关政策，分析市场前景等，黄良华毅然选择回乡种植猕猴桃。
“当年红军翻山越岭，为的是让老百姓过上好日子，我外出学了技术，回乡也要带着乡亲摆脱穷日子。我是全村第一个返乡的，陆续有二三十人跟着我回来，家家户户种猕猴桃，大伙儿都说选这条路没错，收入涨了，还能守着老人小孩，自在安稳。”黄良华说。
三代接力种好致富果
六月的黔中大地，阳光穿过猕猴桃枝叶的缝隙，在修文县谷堡镇平滩村的万亩果园洒下斑驳光影。现在平滩村党支部书记、村委会主任黄良华站在藤架下，手指轻轻拨开叶片，目光在一根枝条上扫过，4个幼果并排挂着，大小均匀。“这些果子一般人看不出来有什么问题，但我一下就发现其中一个长势不好。你看，这个虽然个头大，但果型扁扁的，中间还有一道纹路，我们第一时间发现，直接扔掉不要。”说着，黄良华抬手一摘，一颗猕猴桃幼果便落入掌心，“趁早摘掉，才能把养分留给其他果型规整的果子”。
这种近乎苛刻的“淘汰法则”背后，平滩村猕猴桃产业发展历经三代村支书的接续耕耘，如今连续6年产值过亿元，带动家家户户增收，平滩村获评全国乡村特色产业“亿元村”。
“没种猕猴桃以前，我们村主要依靠种苞谷和外出打工谋生。”黄良华感慨道。20世纪90年代初，时任平滩村党支部书记的黄国祥响应政策号召，带领10位村民率先种植猕猴桃，由于对市场前景缺乏信心，收成不能立竿见影等因素，不断有村民选择退出，但黄国祥依然坚持种植。1991年，平滩村党员蔡仁政退伍复员，在了解村中发展猕猴桃时，毅然决定带领群众发展种植。当年他承包了70亩地，并自费参加各种猕猴桃种植培训班，在种植有收益后，蔡仁政和村民积极组织村民进行培训授课，分享猕猴桃种植经验。支委换届选举中，大家一致推选蔡仁政作为村党支部书记，继续带领村民发展猕猴桃产业。
同一时期，黄良华正在温州皮鞋厂务工，从月薪600元的流水线普工做起，5年间吃透制鞋全流程，独立管理四五十人的流水线，月收入涨到七八千元。不过，彼时的高薪并未留住他，在跑遍全国大型生鲜批发市场后，他敏锐捕捉到市场空白：修文猕猴桃商超、批发市场需求量大、产地供不应求，家乡山地禀赋资源蕴藏巨大机遇。那时候的平滩村，依旧是当年红军途经时的贫困模样，坡地薄田产出微薄，青壮年尽数外出务工，土地大面积撂荒。
黄良华成了全村头一个返乡种猕猴桃的人。猕猴桃有三年不挂果的苦日子，三年里只有投入，不见半分进项。他咬着牙流转百多亩山地，日日守在坡上除草、扶藤。熬到第四年，头一批果子下树，早年投进去的本钱尽数收了回来。“实打实看见了希望，比在外面打工有奔头。”黄良华说。
记者走访了解到，平滩村正在修一条2公里长的观光路，8米宽，往后要建起猕猴桃生态公园。黄良华说，他这一代，不光要种得出果子，更要种得好、卖得远。“以前父辈种植猕猴桃管理粗放、市场不通。修文县委、县政府多年来大力支持发展产业，修文猕猴桃的精细管理程度、开拓市场能力大幅提升。产量由原来的几百斤一亩增加到2500斤一亩，部分果园还有7036斤的高产纪录，产值也在不断增长。”据悉，贵长猕猴桃的生命周期可达60—80年，可谓“一代人栽种、三代人持续受益”。
从单一鲜果种植，到逐步实现农文旅观光、仓储冷链、深加工基地，在黄良华的规划中，红色村落不再只靠卖鲜果谋生，而是打造集采摘体验、果园观光、果品加工于一体的猕猴桃生态产业链。
从田间到世界的产业进阶
走出平滩村，苏思鹏铺开全县猕猴桃产业数据图谱：产业覆盖修文全县108个行政村，集聚企业169家、合作社130家、种植户6900余户。建成全省最大猕猴桃冷链物流中心，总仓储能力近3万吨，日分拣能力约300吨，培育精深加工企业，开发果汁、果酒、酸奶等深加工产品。通过“公司+合作社+农户”模式，带动近3万户农民增收，已成为修文县域经济发展的首位产业和助农增收的支柱产业。
40余年产业深耕，修文猕猴桃逐步探索出“品种选育—标准化管护—全程品控—绿色认证”的完整品质闭环。
苏思鹏向记者介绍，产业发展初期，修文猕猴桃也曾走过弯路，早期引进野生嫁接品种较多、适应性各有不同，后期逐年全部更改为本地野生选育品种“贵长”，现在整个修文猕猴桃的品种就是贵长。依托环剥、高标准整形修剪、病虫害绿色综合防控技术大幅降低病害发生率。此外，重点强化源头管控，制定修文猕猴桃冬春季、夏秋季农事管理月历，从标准修剪、清园、施肥、病虫害防控、采收监测、适期采收等农事活动进行系统规范，形成修文猕猴桃三分酸七分甜的标志性口感，集花香、果香、清香于一身，深受广大消费者喜爱。
2014年12月，修文猕猴桃获得国家地理标志产品保护。苏思鹏回忆说：“从申请到认定，大概要两到三年时间。”这份耐心，最终化作市场认可的“金字招牌”，据了解，农业农村部目前已将猕猴桃列为全国水果优质化发展四大代表性水果树种之一，修文县凭借产地条件优良、产品特色鲜明、产业基础好被选为代表性地区，以推进猕猴桃产业优质化发展。
2026年，贵阳市生态环境局向修文县移交修文猕猴桃碳足迹认证证书及研究成果，标志着修文猕猴桃正式成为贵州省第一个完成全生命周期碳足迹核算的特色农产品，也是全省首个“算清碳账”的农产品。“出口对绿色低碳要求越来越高，没有低碳身份证明，进高端市场就可能被卡住。”苏思鹏说，“我们用有机肥替代化肥，节能降排。冷藏环节逐步实现绿色用电、运输环节倡导绿色运输，保鲜和运输都推荐优先使用新能源。最重要的是，修文县多年来坚守绿色发展底线，严控果品品质，精细管理提质增效，努力让广大消费者吃上安全优质的修文猕猴桃。”
不过，并非每一颗修文猕猴桃都能成为商品果。苏思鹏坦言：“15万吨产量，大概有80%以上鲜果可以达到商品果要求，剩余20%鲜果因个头稍小、果型不端正、没有卖相达不到商品果要求，但品质没问题。”
这部分“有品质没卖相”的果子，正是修文猕猴桃眼下在攻克的深加工课题。苏思鹏介绍称：“我们前期已经和伊利安慕希达成饮品合作，定制猕猴桃风味酸奶。也向全国招引大中型企业、科研院所专程来平滩村考察万亩基地和修文县农业发展有限责任公司深加工生产线等区域考察观摩、洽谈合作，后续将按照各地口味和市场需求研发果汁、水果罐头等，帮助广大群众拓宽增收渠道。”
“我们正在逐步引进全中国，甚至全世界涉及猕猴桃的品种资源，都在这里留一个样。通过依托国家、省、市科研院所和各级市场资源，共同提升打造贵州省猕猴桃种植资源圃，促进种质资源的共享利用，释放优异潜能，实现资源价值的有效转化。”苏思鹏说。
杜德配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
